Ovocný koláč

Name: Ovocný koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 200 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Cukr moučkový; 1 kus Cukr vanilka; 3 kusy Vejce slepičí; 250 gramů Mouka polohrubá; 300 gramů Rybíz červený; 2 lžíce Cukr krupice

60 min.

Ingredience

- 200gramůMáslo čerstvé
- 200gramůCukr moučkový
- 1kusCukr vanilka
- 3kusyVejce slepičí
- 250gramůMouka polohrubá
- 300gramůRybíz červený
- 2lžíceCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

372 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

19 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

2 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo (nebo Heru) pokojové teploty nakrájíme na plátky do mísy a přidáme prosátý moučkový cukr. Šleháme do pěny. Do vzniklé pěny postupně přidáme žloutky, přisypeme vanilkový cukr a znovu šleháme.
2
Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do ušlehané pěny vmícháme polovinu prosáté mouky, potom zlehka vmícháme polovinu sněhu, vsypeme zbylou mouku a vmícháme zbylý sníh. Těsto vymícháme dohladka.
3
Připravené rozetřeme stěrkou do plechu s vyšším okrajem (nebo do pekáčku) vyloženého pečícím papírem. Poklademe omytým, okapaným rybízem, který pocukrujeme krupicovým cukrem.
4
Koláč pečeme v předehřáté troubě při 180°C 30-40 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.