Ovocný salát s rukolou a sýrem

Name: Ovocný salát s rukolou a sýrem
Prep time: 25 min
Cook time: 2 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Olej z vlašských ořechů; 1 kus Meloun cukrový; 4 kusy Meruňky; 250 gramů Maliny; 100 gramů Rukola; 60 gramů Ořechy Kešu; 2 lžičky Cukr krupice; 2 lžíce Bazalka; 500 gramů Jahody zahradní; 1 kus Citrony; 250 gramů Sýr Ementál (Primátor)

27 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

549 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

31 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

10 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Meloun podélně rozpůlíme a zbavíme zrnek. Dužinu nakrájíme na malé kousky. Meruňky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme. Omyté jahody rozčtvrtíme. Maliny opláchneme a necháme okapat, omytý salát natrháme na kousky. Sýr nakrájíme na plátky. Všechny salátové přísady upravíme na talíře.
2
V pánvi rozehřejeme ořechový olej a opražíme na něm kešu oříšky. Přidáme citronovou kůru a šťávu, přimícháme cukr a nasekanou bazalku. Vzniklou marinádou zalijeme připravený salát.
3
Podáváme s čerstvou bagetou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.