Ovocný salát s topinambury

Name: Ovocný salát s topinambury
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 lžíce Med včelí; 1 lžíce Ořechy lískové; 1 kus Citrony; 3 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 1 lžíce Pistácie; 1 kus Banány; 1 kus Kompot meruňkový; 2 kusy Topinambury; 1 kus Jablka

20 min.

Ingredience

Dresink
- 1lžíceMed včelí
- 1lžíceOřechy lískové
- 1kusCitrony
- 3lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžícePistácie
- 1kusBanány
- 1kusKompot meruňkový
- 2kusyTopinambury
- 1kusJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

340 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

8 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

9 g

Cukr

49 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Topinambury opláchneme a oloupeme, hlízy nastrouháme nahrubo přímo do vymačkané citrónové šťávy a promícháme. Kompotované meruňky scedíme, necháme okapat a nakrájíme na proužky.
2
Jablka oloupeme, rozčtvrtíme a vyjmeme jadřince. Dužinu nastrouháme do misky s topinambury a pečlivě promícháme s citrónovou šťávou. Přidáme meruňky a na plátky nakrájený banán.
3
Šlehačku smícháme s medem a přidáme do salátu.
4
Oříšky opražíme na suché pánvi, až začnou vonět, necháme vychladnout a spolu s pistáciemi nasypeme na salát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.