Ovocný valentýnský dort

Name: Ovocný valentýnský dort
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 15 gramů Cukr moučkový; 100 gramů Máslo čerstvé; 6 gramů Cukr vanilka; 60 gramů Pomeranče; 36 mililitrů Zakysaná smetana; 50 gramů Hrušky; 90 gramů Mandarinky; 70 gramů Kiwi; 40 gramů Ananas; 15 gramů Maizena - kukuřičný škrob; 250 gramů Listové těsto; 150 mililitrů Mléko polotučné; 50 mililitrů Marmeláda jablečná

45 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 15gramůCukr moučkový
- 100gramůMáslo čerstvé
- 6gramůCukr vanilka
- 60gramůPomeranče
- 36mililitrůZakysaná smetana
- 50gramůHrušky
- 90gramůMandarinky
- 70gramůKiwi
- 40gramůAnanas
- 15gramůMaizena - kukuřičný škrob
- 250gramůListové těsto
- 150mililitrůMléko polotučné
- 50mililitrůMarmeláda jablečná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

629 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

44 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

3 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těsto rozválíme a vyložíme s ním spodek zapékací formy ve tvaru srdce. Formu máme vyloženou pečícím papírem. Okraje těsta lehce zahrneme dovnitř.
2
Pečeme 25 minut při 230°C.
3
Smícháme cukr, maizenu, vanilkový cukr, žloutky a mléko a připravenou směs uvedeme za stálého míchání k varu.
4
Do horké a již z plotny odstavené směsi vmícháme pomerančovou kůru a šťávu. Necháme vychladnout a vmícháme zakysanou smetanu.
5
Hrušky dobře omyjeme, oloupeme a vyjmeme jadřince.
6
Dáme vařit ve vodě s cukrem. Těsně před varem odstavíme.
7
Mandarinky oloupeme ze slupek i jemných blanek.
8
Ananas a kiwi oloupeme a pokrájíme na tenké plátky.
9
Na vychladlý korpus namažeme krém a nandáme připravené ovoce.
10
Marmeládu ohřejeme a naředíme vodou. Vzniklou omáčkou potřeme ovoce i boky dortu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.