Palačinkové obálky

Name: Palačinkové obálky
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 130 gramů Jahody zahradní; 100 gramů Džem jahodový; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Cukr třtinový; 40 gramů Cukr moučkový; 4 kusy Vejce slepičí; 4 decilitry Smetana 12% (konzumní); 250 gramů Lipánek vanilkový; 1 litr Voda pitná

25 min.

Ingredience

- 130gramůJahody zahradní
- 100gramůDžem jahodový
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 50gramůCukr třtinový
- 40gramůCukr moučkový
- 4kusyVejce slepičí
- 4decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 250gramůLipánek vanilkový
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

507 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

19 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

2 g

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse ušleháme vejce a smetanu do pěny, postupně přidáváme mouku smíchanou s cukrem, až vznikne hladké těsto, které necháme uležet.
2
Ve vodní lázni zahříváme jahodový džem a třtinový cukr, když se spojí a zhoustnou, do chladnoucí směsi vmícháme nadrobno nakrájené čerstvé jahody.
3
Z palačinkového těsta upečeme velmi tenké palačinky, které vždy po dvou použijeme na obálku. První palačinku potřeme bohatě vanilkovým krémem (Lipánek, Pribináček, Termix), na střed navršíme jahodovou směs. Zakryjeme druhou palačinkou a všechny čtyři okraje spojených palačinek přehneme dovnitř, čímž vznikne čtvercová obálka. Podáváme posypané moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.