Palačinkové špízy

Name: Palačinkové špízy
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 20 gramů Cukr vanilka; 2 kusy Vejce slepičí; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 decilitr Olej slunečnicový; 5 decilitrů Mléko plnotučné; 200 gramů Cukr třtinový; 500 gramů Jahody zahradní; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

40 min.

Ingredience

- 400gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 20gramůCukr vanilka
- 2kusyVejce slepičí
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 5decilitrůMléko plnotučné
- 200gramůCukr třtinový
- 500gramůJahody zahradní
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1228 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

63 g

Sacharidy

146 g

Vláknina

6 g

Cukr

55 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do vhodné kuchyňské nádoby prosijeme mouku spolu s kypřícím práškem, přisypeme vanilkový cukr, rozklepneme celá vejce, přidáme rozpuštěné máslo, vlijeme mléko, přilijeme dvě lžíce oleje a všechny suroviny vyšleháme na hladké těsto, které necháme 15 minut odležet.
2
Pánev potřeme trochou oleje, rozpálíme, na dno pánve naběračkou nalijeme těsto, opečeme z dolní strany, potom obrátíme a dopečeme dozlatova z druhé strany. Palačinky pečeme až do spotřebovaní všeho těsta a udržujeme je teplé.
3
Hotové palačinky posypeme cukrem, stočíme je, nakrájíme na 5 centimetrové kousky, vezmeme špejle, postupně napichujeme jahodu, připravený kousek palačinky a tak postupně střídáme do spotřebování surovin.
4
Hotové špejle rozdělíme podle porci na oválné mělké talíře, v zvláštní malé misce přidáme vyšlehanou šlehačku a dezert podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.