Palačinkové větrníky s datlemi

Name: Palačinkové větrníky s datlemi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Tvaroh měkký; 60 gramů Cukr krupice; 20 gramů Cukr vanilka; 1 kus Vejce slepičí; 4 mililitry Pomerančová šťáva; 50 mililitrů Likér mandlový - Amaretto; 250 gramů Datle; 60 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Cukr moučkový; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 5 decilitrů Mléko polotučné; 1 kus Vejce slepičí; 20 gramů Cukr vanilka; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 70 mililitrů Olej slunečnicový

35 min.

Ingredience

Náplň
- 500gramůTvaroh měkký
- 60gramůCukr krupice
- 20gramůCukr vanilka
- 1kusVejce slepičí
- 4mililitryPomerančová šťáva
- 50mililitrůLikér mandlový - Amaretto
- 250gramůDatle
- 60gramůMáslo čerstvé
- 50gramůCukr moučkový
Těsto
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 5decilitrůMléko polotučné
- 1kusVejce slepičí
- 20gramůCukr vanilka
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 70mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

675 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

24 g

Sacharidy

92 g

Vláknina

4 g

Cukr

46 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Náplň: Do misky dáme měkký tvaroh, přisypeme vanilkový a krupicový cukr a dobře promícháme. Potom rozklepneme vejce, přilijeme pomerančovou šťávu a Amaretto. Všechny suroviny dobře promícháme a necháme zatím stranou.
2
Těsto: Mouku vsypeme do misky, přisypeme kypřící prášek, vanilkový cukr a vejce. Nakonec do směsi přilijeme mléko. Vše dohromady dobře promícháme na středně husté lité těsto.
3
Pánev potřeme trochou oleje a rozpálíme ho. Naběračkou nalijeme na pánev připravené těsto, pánev nakloníme, aby se těsto rozlilo po celém dně. Palačinky smažíme z jedné straně a po obrácení dosmažíme z druhé strany.
4
Do středu osmažené palačinky lžící položíme připravenou náplň, na ni naskládáme datle. Okraje palačinky nadzvedneme, spojíme je párátkem. Palačinkové větrníky dáme na máslem vymazaný plech, který vložíme do horké trouby a zapékáme 10-15 minut.
5
Zapečené palačinkové větrníky dáme na jednotlivé talíře, posypeme moučkovým cukrem a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.