Palačinky s amarettem

Name: Palačinky s amarettem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Mouka pohanková; 20 gramů Cukr vanilka; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 3 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 decilitr Likér mandlový - Amaretto; 4 decilitry Mléko plnotučné; 250 gramů Džem broskvový; 200 gramů Ořechy Kešu; 100 gramů Med včelí; 200 gramů Zakysaná smetana

40 min.

Ingredience

- 400gramůMouka pohanková
- 20gramůCukr vanilka
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 3kusyVejce slepičí
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1decilitrLikér mandlový - Amaretto
- 4decilitryMléko plnotučné
- 250gramůDžem broskvový
- 200gramůOřechy Kešu
- 100gramůMed včelí
- 200gramůZakysaná smetana

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1262 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

52 g

Sacharidy

176 g

Vláknina

2 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pohankovou mouku prosejeme spolu s kypřícím práškem do misky, kam přidáme vanilkový cukr, rozklepneme vejce, přidáme rozehřáté máslo, vlijeme amaretto, mléko a šlehačem suroviny vyšleháme na hladké tekoucí těsto. Těsto přikryjeme a na 15 minut necháme odležet.
2
Mírně olejem potřenou pánev rozpálíme, po celé ploše pánve nalijeme připravené těsto, které na středně silném ohni opékáme z jedné strany otočíme a palačinku dozlatova opečeme z druhé strany. Proces pečení opakujeme do spotřebovaní všeho těsta v misce. Opečené palačinky udržujeme teplé až do jejích dalšího použití.
3
Hotové palačinky potřeme džemem, složíme do vějíře a upravíme na talíře. Každou porci posypeme kešu oříšky, přidáme lžíci zakysané smetany, pokapeme medem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.