Palačinky s kávovou zmrzlinou

Name: Palačinky s kávovou zmrzlinou
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gramů Zmrzlina vanilková; 2 lžíce Káva instantní; 1 lžíce Martell cognac; 125 mililitrů Mléko polotučné; 140 gramů Čokoláda hořká; 1 lžička Cukr krupice; 2 kusy Vejce slepičí; 125 mililitrů Mléko polotučné; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 20 gramů Máslo čerstvé; 40 mililitrů Olej rostlinný

60 min.

Ingredience

Náplň
- 400gramůZmrzlina vanilková
- 2lžíceKáva instantní
Přeliv
- 1lžíceMartell cognac
- 125mililitrůMléko polotučné
- 140gramůČokoláda hořká
Těsto
- 1lžičkaCukr krupice
- 2kusyVejce slepičí
- 125mililitrůMléko polotučné
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 20gramůMáslo čerstvé
- 40mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

374 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

20 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

2 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku smícháme s cukrem a za stálého míchání přiléváme vejce rozšlehaná v mléce, až vznikne vláčné, řidší těsto. Přilijeme rozpuštěné máslo a necháme chvíli odpočinout.
2
Připraváme čokoládový přeliv. V kastrůlku přivedeme k varu mléko, odstavíme a necháme v něm rozpustit na kousky nalámanou čokoládu. Nakonec přidáme koňak.
3
Těsně před podáváním promícháme zmrzlinu s granulemi kávy.
4
Z těsta usmažíme na oleji palačinky, do každé dáme kopeček zmrzliny, přeložíme napůl, přelijeme čokoládou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.