Palačinky s kokosem

Name: Palačinky s kokosem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Mouka rýžová; 20 gramů Cukr vanilka; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 4 decilitry Kokosové mléko; 2 kusy Vejce slepičí; 1 decilitr Mléko plnotučné; 1 decilitr Olej slunečnicový; 300 gramů Kokos sušený; 80 gramů Cukr třtinový; 200 gramů Med včelí; 100 gramů Cukr moučkový

35 min.

Ingredience

- 400gramůMouka rýžová
- 20gramůCukr vanilka
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 4decilitryKokosové mléko
- 2kusyVejce slepičí
- 1decilitrMléko plnotučné
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 300gramůKokos sušený
- 80gramůCukr třtinový
- 200gramůMed včelí
- 100gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1674 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

96 g

Sacharidy

197 g

Vláknina

34 g

Cukr

91 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýžovou mouku s kypřícím práškem prosijeme do misky, přidáme vanilkový a třtinový cukr, rozklepneme vejce, vlijeme kokosové mléko, přilijeme mléko sladké, dvě lžíce oleje a suroviny vyšleháme na hladké těsto. Přikryté necháme 15 minut odležet.
2
Pánev vhodnou na palačinky potřeme trochou oleje, rozpálíme, naběračkou na dno pánve nalijeme těsto, opečeme, potom otočíme a dopečeme dozlatova. Při pečení postupujeme do spotřebování těsta a palačinky udržujeme teplé.
3
Hotové palačinky podle porci pokládáme na talíře, naplníme je nastrouhaným kokosem, posypeme moučkovým cukrem a složíme do tvaru trojúhelníku. Povrch pokapeme medem a dezert podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.