Palačinky s mákem

Name: Palačinky s mákem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 5 decilitrů Mléko polotučné; 3 kusy Vejce slepičí; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 20 gramů Cukr vanilka; 50 gramů Máslo bylinkové; 1 decilitr Olej slunečnicový; 250 gramů Mák mletý; 100 gramů Cukr krupice; 200 gramů Med včelí; 4 lžíce Rum; 1 decilitr Pomerančová šťáva; 1 kus Citrony

35 min.

Ingredience

- 400gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 5decilitrůMléko polotučné
- 3kusyVejce slepičí
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 20gramůCukr vanilka
- 50gramůMáslo bylinkové
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 250gramůMák mletý
- 100gramůCukr krupice
- 200gramůMed včelí
- 4lžíceRum
- 1decilitrPomerančová šťáva
- 1kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1407 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

67 g

Sacharidy

175 g

Vláknina

17 g

Cukr

68 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo ve skleněné malé misce rozehřejeme v mikrovlnné troubě, necháme vychladnout, ale ne ztuhnout. Mouku vsypeme do vhodné misky, přidáme kypřící prášek, vanilkový cukr, vejce, vlijeme teplé máslo, nakonec mléko a šleháme do hladké hmoty, kterou necháme 15 minut odpočinout.
2
Náplň: Mletý mák vysypeme do nádoby, přidáme cukr, vlijeme pomerančovou šťávu, přilijeme rum, všechny suroviny dobře promícháme.
3
Pánev mírně potřeme olejem, rozpálíme, na dno celé pánve nalijeme těsto, které opékáme na středně silném ohni z jedné strany, potom otočíme a palačinku dozlatova dopečeme z druhé strany. V procesu pečení pokračujeme do spotřebování těsta a palačinky do podávání udržujeme teplé.
4
Hotové palačinky naplníme makovou náplní, zavineme do tvaru rolády, upravíme na talíře, pokapeme medem, posypeme jemně nastrouhanou kůrou z citrónu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.