Palačinky s ořechy

Name: Palačinky s ořechy
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 300 gramů Mandarinky; 50 gramů Cukr třtinový; 1 decilitr Likér mandlový - Amaretto; 30 gramů Ořechy vlašské; 1 lžíce Med včelí; 1 lžíce Citronová kůra; 0.5 litr Mléko polotučné; 3 kusy Vejce slepičí; 280 gramů Mouka pšeničná hladká; 20 gramů Cukr vanilka; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 1 decilitr Olej slunečnicový

50 min.

Ingredience

Náplň
- 300gramůMandarinky
- 50gramůCukr třtinový
- 1decilitrLikér mandlový - Amaretto
- 30gramůOřechy vlašské
- 1lžíceMed včelí
- 1lžíceCitronová kůra
- 0,5litrMléko polotučné
- 3kusyVejce slepičí
- 280gramůMouka pšeničná hladká
- 20gramůCukr vanilka
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 1decilitrOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

414 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

19 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

1 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těsto: mléko vylijeme do mísy, rozklepneme celé vejce, metličkou prošleháme, přidáme mouku, vysypeme vanilkový cukr, kypřící prášek a dobře promícháme. Pánev potřeme olejem, naběračkou vezmeme palačinkovou hmotu a vylijeme na pánev, kterou lehce nakloníme, aby se těsto rozlilo po celé pánvi a z obou stran opečeme. Upečené palačinky skládáme do vysoké nádoby s poklici, aby palačinky zůstaly déle teplé.
2
Náplň: mandarinky oloupeme, nakrájíme na tenké proužky. Do menšího kastrůlku vysypeme cukr, zalijeme vodou, přivedeme k varu, přidáme kůru z 1 ks citronu, vysypeme nakrájené mandarinky, med, pomleté ořechy, povaříme 5 minut, vylijeme likér, přivedeme opět k varu a ihned stáhneme ze sporáku.
3
Připravené palačinky rozložíme a naplníme je náplní, svineme, anebo složíme do vějíře a porcujeme na talíře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.