Panna cotta

Name: Panna cotta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 48 gramů Cukr krupice; 6 gramů Želatina; 60 gramů Jahody lesní; 60 gramů Maliny; 500 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 60 gramů Borůvky; 1 lžička Tresť vanilková

20 min.

Ingredience

- 48gramůCukr krupice
- 6gramůŽelatina
- 60gramůJahody lesní
- 60gramůMaliny
- 500mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 60gramůBorůvky
- 1lžičkaTresť vanilková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

483 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

42 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

1 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smetanu společně s cukrem uvedeme k varu a povaříme 3 minuty.
2
Přidáme vanilkový extrakt.
3
Želatinu vsypeme na horkou smetanu, necháme minutu bobtnat a poté mícháme až do rozpuštění.
4
Připravenou směs nalijeme do 4 formiček o objemu 125ml, zakryjeme alobalem a necháme v chladničce vychladnou a ztuhnout.
5
Ztuhlou panna cottu vyklopíme z formičky pomocí utěrky namočené v horké vodě. Utěrku na chvíli obtočíme kolem formy.
6
Servírujeme s čerstvými jahodami, malinami a borůvkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.