Papájový salát

Name: Papájový salát
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Papaya; 2 kusy Rajčata; 30 gramů Ořechy burské pražené; 4 kusy Cibulka jarní; 1 kus Salát hlávkový; 0.25 kus Zelí hlávkové bílé; 0.25 hrst Bazalka; 4 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Omáčka rybí; 2 lžíce Limetková šťáva; 1 lžíce Cukr třtinový; 1 lžička Chilli paprička

13 min.

Ingredience

Na salát
- 2kusyPapaya
- 2kusyRajčata
- 30gramůOřechy burské pražené
- 4kusyCibulka jarní
- 1kusSalát hlávkový
- 0,25kusZelí hlávkové bílé
- 0,25hrstBazalka
Na zálivku
- 4lžíceOlej olivový
- 1lžíceOmáčka rybí
- 2lžíceLimetková šťáva
- 1lžíceCukr třtinový
- 1lžičkaChilli paprička

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

269 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

11 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

10 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Příprava zálivky: Chilli papričku drobně nakrájíme, přidáme olej, rybí omáčku, limetovou šťávu, cukr a vše ušleháme. Dáme stranou a občas promícháme, aby se cukr dokonale rozpustil.
2
Příprava salátu: Salát a zelí nakrájíme na kousky, smícháme a upravíme na velký talíř. Oloupané papáji rozpůlíme, odstraníme semena, dužninu nakrájíme na tekné plátky a rozložíme na nakrájený salát se zelím.
3
Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme semen, dužninu pokrájíme a dáme na salát.
4
Salát posypeme nasucho opraženými arašídami a drobně pokrájenými jarními cibulkami. Zálivku ještě jednou řádně promícháme, přelijeme salát, ozdobíme bazalkou a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.