Pařížské řezy

Name: Pařížské řezy
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 150 gramů Cukr moučkový; 5 kusů Vejce slepičí; 100 gramů Mouka pšeničná hrubá; 0.5 kus Smetana 12% (konzumní); 50 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cukr vanilka; 150 gramů Čokoláda hořká; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 lžíce Kakao - prášek

60 min.

Ingredience

- 150gramůCukr moučkový
- 5kusůVejce slepičí
- 100gramůMouka pšeničná hrubá
- 0,5kusSmetana 12% (konzumní)
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1kusCukr vanilka
- 150gramůČokoláda hořká
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžíceKakao - prášek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

493 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

24 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

2 g

Cukr

37 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Přivedeme k varu sladkou smetanu, žloutky a strouhanou čokoládu. Po vychladnutí vmícháme tuhý sníh ze dvou bílků.
2
Zbytek vajec ušleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do zhoustnutí.
3
Po vychladnutí vmícháme mouku s rozpuštěným máslem a kakaem a nakonec vmícháme tuhý sníh.
4
Těsto nalijeme na vymazaný plech a pečeme.
5
Vychladlé rozpůlíme, první plát potřeme krémem, přiklopíme druhým a pocukrujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.