Párky v pivní marinádě

Name: Párky v pivní marinádě
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 5
Ingredients: 2 lžíce Solamyl - bramborový škrob; 1 kilogram Párky jemné; 1.2 litry Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 5 lžic Cukr krupice; 7 lžic Ocet vinný; 4 lžíce Hořčice kremžská; 2 lžíce Křen

28 min.

Ingredience

- 2lžíceSolamyl - bramborový škrob
- 1kilogramPárky jemné
- 1,2litryPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 5lžicCukr krupice
- 7lžicOcet vinný
- 4lžíceHořčice kremžská
- 2lžíceKřen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

787 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

55 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

192 mg

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Párky nakrájíme na špalíčky asi 5 cm dlouhé, na obou koncích nakrojíme do kříže a vložíme do vroucího piva a asi 10 minut vaříme. Poté párky vyjmeme a vložíme do zavařovacích sklenic.
2
V hrnečku smícháme se solamylem cukr a ocet a směs zašleháme do vroucího piva spolu s nastrouhaným křenem a hořčicí. Tři minuty povaříme a poté směs vlijeme na párky. Necháme několik dní marinovat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.