Pasianz

Name: Pasianz
Prep time: 25 min
Cook time: 90 min
Total time: 115 min
Yield: 6
Ingredients: 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 280 gramů Cukr krupice; 5 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.25 litr Káva Espresso; 5 gramů Máslo čerstvé; 5 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

115 min.

Ingredience

- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 280gramůCukr krupice
- 5gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,25litrKáva Espresso
Na plech
- 5gramůMáslo čerstvé
- 5gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

206 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

1 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

53 mg

Cukr

46 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Cukr svaříme s černou kávou na nit, přišleháme do sněhu a vmícháme mouku. Hmotu necháme vychladnout, poté jí naplníme kornout a na vymazaný a moukou vysypaný plech vystříkáme různé tvary.
2
Na teplém místě necháme uschnout cca 60 minut. Pak v mírně vyhřáté troubě dosušíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.