Pečená kořeněná telecí játra

Name: Pečená kořeněná telecí játra
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Játra telecí; 1 lžička Trasi; 70 mililitrů Kokosové mléko; 2 lžičky Koriandr mletý; 15 mililitrů Citronová šťáva; 0.25 lžička Citronela

55 min.

Ingredience

- 500gramůJátra telecí
- 1lžičkaTrasi
- 70mililitrůKokosové mléko
- 2lžičkyKoriandr mletý
- 15mililitrůCitronová šťáva
- 0,25lžičkaCitronela

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

176 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

6 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

15 mg

Cukr

90 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěná telecí játra nakrájíme na tenké nudličky.
2
Směs koření trasi zabalíme do kousku fólie a několik minut prohříváme na suché pánvi, potom rozdrobíme.
3
Smícháme kokosové mléko, mletý koriandr, citronovou šťávu, trasi a mletou citronelu. Ve vzniklé husté marinádě obalíme nudličky jater a necháme je v zapékací míse nejméně 1 hodinu odležet.
4
Játra pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut. Uchovají si správnou strukturu a uvnitř budou lehce růžová.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.