Pečeně na cidru

Name: Pečeně na cidru
Prep time: 35 min
Cook time: 200 min
Total time: 235 min
Yield: 6
Ingredients: 150 gramů Jablka; 20 gramů Sádlo škvařené; 800 gramů Vepřová pečeně; 300 gramů Anglická slanina; 300 mililitrů Víno jablečné

235 min.

Ingredience

- 150gramůJablka
- 20gramůSádlo škvařené
- 800gramůVepřová pečeně
- 300gramůAnglická slanina
- 300mililitrůVíno jablečné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

727 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

58 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

475 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli pokrájíme na drobné kousky, dáme restovat na rozpálené sádlo, poté přidáme na plátky pokrájená jablka. Dusíme 15 minut.
2
Podlijeme cidrem a přiklopené dusíme dalších 15 minut. Přidáme pokrájenou slaninu.
3
Maso osolíme, opepříme, povrch mřížkovitě nakrojíme a dáme péct při 210°C na 140 minut.
4
Pečeni přendáme do hrnce s jablky, přiklopené dusíme dalších 30 minut.
5
Maso servírujeme s dušenými jablky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.