Pečené tulipány

Name: Pečené tulipány
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 115 gramů Vaječný bílek slepičí; 30 gramů Máslo čerstvé; 185 gramů Cukr moučkový; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

23 min.

Ingredience

- 115gramůVaječný bílek slepičí
- 30gramůMáslo čerstvé
- 185gramůCukr moučkový
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

276 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

6 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

236 mg

Cukr

45 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plech vymazaný máslem necháme zchladnout v lednici.
2
Máslo necháme rozpustit, odstavíme z plotny a necháme vystydnout.
3
Bílky smícháme s moučkovým cukrem, přidáme mouku a máslo. Vypracujeme těsto, které necháme v chladu odležet 24 hodin.
4
Na takto připravený plech tvarujeme plochou stěrkou tenká kolečka z těsta. Ideální průměr je cca 10-12 cm.
5
Před pečením těsta si nachystáme vroubkované formičky, podle kterých budeme později těsto tvarovat.
6
Placičky dáme péct na 8 minut při 180 °C. Zezlátlá kolečka odlepíme jedno po druhém pomocí nože od plechu a rychle vložíme do vroubkované formičky. Necháme zcela vystydnout.
7
Upečené tulipány se hodí pro naplnění libovolným krémem či zmrzlinou, rychle však vlhnou, jsou tedy určené k rychlé spotřebě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.