Pěna s curacaem

Name: Pěna s curacaem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 8 kusů Vaječný žloutek slepičí; 250 mililitrů Sirup Monin - grenadina; 50 mililitrů Curacao; 180 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

30 min.

Ingredience

- 8kusůVaječný žloutek slepičí
- 250mililitrůSirup Monin - grenadina
- 50mililitrůCuracao
- 180mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

357 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

21 g

Sacharidy

32 g

Cukr

20 g

Vápník

74 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do kovové mísy vložíme žloutky, přilijeme sirup, metlou rozšleháme, dáme na oheň a chvilku zahříváme. Metlou stále šleháme, až krém začne houstnout, ztáhneme z ohně. Šleháme do vychladnutí. Chceme-li urychlit chladnutí, dáme misku na vrstvu ledu. Nakonec přimícháme curacao, rozdělíme do misek a ozdobíme šlehačkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.