Pěna z bílků
10 min.
Ingredience
- 10kusůVaječný bílek slepičí
- 500gramůCukr krupice
Počet porcí:
10Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
213 kcal
Bílkoviny
4 g
Sacharidy
50 g
Cukr
49 g
Vápník
3 mg
Postup přípravy
- 1Do hrnce nasypeme cukr, přilijeme trochu vody a vaříme, dokud se voda téměř neodpaří a z cukru nebude hustý sirup. Bílky vyšleháme do tužšího sněhu. Cukrový sirup přiléváme na sníh, neustále šleháme, až zapracujeme všechen sirup.
- 2Pěnu použijeme na sněhové pečivo.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.