Pěna z čokolády a smetany

Name: Pěna z čokolády a smetany
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Čokoláda na vaření; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Rum; 400 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

20 min.

Ingredience

- 300gramůČokoláda na vaření
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžíceRum
- 400mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

744 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

57 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

5 g

Cukr

223 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozlámanou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. V další míse ve vodní lázni vyšleháme do husté pěny rum s vejci a odstavíme. Přimícháme rozpuštěnou čokoládu a šleháme, až je hmota hladká.
2
V míse šlehačem ušleháme smetanu dotuha a tenkým pramínkem přiléváme čokoládovou směs za stálého míchání, až se utvoří kompaktní hmota.
3
Pěnu rozdělíme do pohárů a necháme ztuhnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.