Pěna z husí paštiky

Name: Pěna z husí paštiky
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 500 gramů Paštika z husích jater; 50 gramů Lanýž; 200 gramů Máslo čerstvé; 20 kusů Pečivo pšeničné jemné máslové; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

15 min.

Ingredience

- 500gramůPaštika z husích jater
- 50gramůLanýž
- 200gramůMáslo čerstvé
- 20kusůPečivo pšeničné jemné máslové
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

450 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

45 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

134 mg

Vápník

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy vložíme paštiku z husích jater, přidáme nadrobno pokrájené, orestované lanýže, rozměklé máslo a šlehačem vyšleháme do pěny. Ze smetany vyšleháme napůl tekutou šlehačku a tu pomalu zapracováváme šlehačem do pěny. Dáme do lednice vychladit. Protože pěna obsahuje máslo, v lednici ztuhne a bude dobře použitelná na zdobení drobného pečiva.
2
Ve Francii se s oblibou používá na malé bagetky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.