Perníčky se sádlem a ořechy

Name: Perníčky se sádlem a ořechy
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 100 gramů Vepřové sádlo škvařené; 1.5 lžičky Soda jedlá; 50 gramů Ořechy vlašské; 4 lžíce Med včelí; 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Rum; 1 lžíce Koření perníkové; 100 gramů Čokoláda na vaření; 400 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 150 gramů Cukr moučkový

40 min.

Ingredience

- 100gramůVepřové sádlo škvařené
- 1,5lžičkySoda jedlá
- 50gramůOřechy vlašské
- 4lžíceMed včelí
- 2kusyVejce slepičí
- 2lžíceRum
- 1lžíceKoření perníkové
- 100gramůČokoláda na vaření
- 400gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 150gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

329 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

8 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

2 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozpuštěné sádlo smícháme s medem a vyšleháme metličkou. Přidáme vejce a rum, ještě chvíli šleháme.
2
Do mísy vsypeme prosátou mouku, moučkový cukr, koření, jedlou sodu a mleté ořechy. Vlijeme vyšlehanou směs a vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a necháme nejméně 2 hodiny v chladu.
3
Těsto rozválíme na plát silný asi 3mm a vykrajujeme různé tvary perníčků.
4
Perníčky pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut.
5
Po vychladnutí perníčky zabalíme do fólie a necháme na chladném místě. Jsou hned vláčné.
6
Před podáváním perníčky potřeme rozpuštěnou čokoládou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.