Perník na strouhání

Name: Perník na strouhání
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: 500 gramů Mouka žitná bílá; 1 kus Kypřicí prášek do perníku; 250 mililitrů Mléko plnotučné; 2 mililitry Med včelí; 1 kus Vejce slepičí; 2 lžíce Med včelí; 1 lžíce Voda pitná; 1 lžíce Máslo čerstvé

65 min.

Ingredience

- 500gramůMouka žitná bílá
- 1kusKypřicí prášek do perníku
- 250mililitrůMléko plnotučné
- 2mililitryMed včelí
- 1kusVejce slepičí
Na potření
- 2lžíceMed včelí
- 1lžíceVoda pitná
Na vymazání
- 1lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

228 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

4 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme žitnou mouku s práškem do perníku.
2
V hrnci smícháme teplé mléko s medem a vejcem. Dobře rozkvedláme a vlijeme k mouce. Zaděláme těsto hustší než lívancové.
3
Těsto vlijeme do máslem vymazaného pekáče a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 45 minut.
4
Během pečení perník dvakrát potřeme medem naředěným trochou vody.
5
Upečený perník nakrájíme na plátky a uchováme na suchém místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.