Perník ořechový

Name: Perník ořechový
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 3 decilitry Mléko plnotučné; 3 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Povidla švestková; 70 mililitrů Olej slunečnicový; 450 gramů Mouka polohrubá; 13 gramů Perník; 1 lžička Koření perníkové; 300 gramů Cukr moučkový; 1 lžíce Kakao; 20 gramů Skořice mletá; 70 gramů Ořechy vlašské; 200 gramů Džem rybízový; 200 gramů Čokoláda hořká; 5 lžic Olej slunečnicový; 60 gramů Mouka pšeničná hrubá

55 min.

Ingredience

- 3decilitryMléko plnotučné
- 3kusyVejce slepičí
- 150gramůPovidla švestková
- 70mililitrůOlej slunečnicový
- 450gramůMouka polohrubá
- 13gramůPerník
- 1lžičkaKoření perníkové
- 300gramůCukr moučkový
- 1lžíceKakao
- 20gramůSkořice mletá
- 70gramůOřechy vlašské
- 200gramůDžem rybízový
- 200gramůČokoláda hořká
- 5lžicOlej slunečnicový
- 60gramůMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

542 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

18 g

Sacharidy

88 g

Vláknina

4 g

Cukr

33 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do teplého mléka v misce rozklepneme vejce, přidáme povidla, olej. Přisypeme prosátou mouku s kypřícím práškem, koření, cukr, nakonec kakao, skořici a nahrubo nasekané ořechy. Hmotu dřevěnou vařečkou dobře promícháme.
2
Těsto vlijeme na olejem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Vložíme do předehřáté trouby, kde při 160 stupňové teplotě pečeme 34-35 minut.
3
Upečený perník vytáhneme z trouby, necháme na plechu vychladnout. Povrch potřeme džemem, následovně polijeme rozpuštěnou čokoládou. Necháme ztuhnout čokoládu a perník nakrájíme na úhledné čtverce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.