Pesto z rukoly

Name: Pesto z rukoly
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 120 gramů Rukola; 75 gramů Sýr Parmezán; 50 gramů Vlašské ořechy; 2 stroužky Česnek; 3 špetky Pepř bílý; 6 lžic Olej olivový extra panenský; 0.5 lžička Sůl

17 min.

Ingredience

- 120gramůRukola
- 75gramůSýr Parmezán
- 50gramůVlašské ořechy
- 2stroužkyČesnek
- 3špetkyPepř bílý
- 6lžicOlej olivový extra panenský
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

154 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

5 g

Sacharidy

1 g

Cukr

150 mg

Vápník

222 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vlašské ořechy nasucho v pánvi opražíme dozlatova. Oloupané stroužky česneku a opražené ořechy pokrájíme nadrobno.
2
Do mixéru dáme omytou a dobře odkapanou rukolu, kterou jsme pokrájeli na malé kousky, nastrouhaný sýr Parmezán, česnek, sůl, bílý pepř a oříšky. Krátce směs promixujeme, poté postupně přidáváme olivový olej a mixujeme, až dosáhneme hrubší pasty.
3
Jakmile je pesto hotové, naplníme sklenici a dobře uzavřeme. Pesto skladujeme v lednici.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.