Pikantní guláš s játry

Name: Pikantní guláš s játry
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 3 litry Voda pitná; 400 gramů Vepřový bok uzený; 5 kusů Cibule; 300 gramů Játra vepřová; 1 kus Paprika zelená; 3 lžíce Sádlo vepřové škvařené; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 2 kusy Feferony; 200 gramů Lečo sterilované; 3 lžíce Kečup ostrý; 2 lžičky Paprika mletá sladká

50 min.

Ingredience

- 3litryVoda pitná
- 400gramůVepřový bok uzený
- 5kusůCibule
- 300gramůJátra vepřová
- 1kusPaprika zelená
- 3lžíceSádlo vepřové škvařené
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 2kusyFeferony
- 200gramůLečo sterilované
- 3lžíceKečup ostrý
- 2lžičkyPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

224 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

14 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci na sádle dozlatova osmažíme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme na kostky nakrájený bůček, játra, podusíme, posypeme sladkou paprikou, zamícháme, zalijeme vodou a pod poklicí povaříme 20 minut.
2
Na kolečka nakrájíme papriku, feferonky, přisypeme do hrnce, vlijeme lečo a kečup. Na pánvičce připravíme zásmažku z 1 lžíce sádla a mouky, osmažíme, vsypeme do guláše a povaříme ještě asi 10 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.