Pikantní jehněčí s netradiční zeleninou

Name: Pikantní jehněčí s netradiční zeleninou
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Jehněčí kýta; 2 lžíce Kari pasta; 300 gramů Květák; 2 kusy Okurka salátová; 4 lžíce Olej rostlinný; 3 lžíce Omáčka rybí; 100 gramů Ořechy burské pražené; 2 lžíce Omáčka ústřicová; 2 lžíce Koriandr čerstvý

50 min.

Ingredience

- 500gramůJehněčí kýta
- 2lžíceKari pasta
- 300gramůKvěták
- 2kusyOkurka salátová
- 4lžíceOlej rostlinný
- 3lžíceOmáčka rybí
- 100gramůOřechy burské pražené
- 2lžíceOmáčka ústřicová
- 2lžíceKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

538 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

39 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso z jehněčí kýty opláchneme ve vlažné vodě a necháme okapat. Potom maso nakrájíme na malé kousky a přidáme 1 lžíci kari pasty tandoori. Salátové okurky nakrájíme na plátky. Květák rozebereme na růžičky a opláchneme pod tekoucí vodou.
2
Na polovině rozpáleného oleje v pánvi osmahneme maso. Po osmažení maso z pánve vyndáme.
3
Potom na zbytku oleje osmahneme zeleninu tak, aby květák byl dobře upečený a měl zlatavou barvu. Tuto zeleninovou směs ochutíme pastou tandoori a vrátíme zpět do pánve maso.
4
Vše dochutíme ústřicovou a rybí omáčkou. Nakonec na směs nasypeme nasekané burské ořechy a nakrájený koriandr.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.