Pikantní kachní prsa s koriandrem a vodními kaštany

Name: Pikantní kachní prsa s koriandrem a vodními kaštany
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Kachní prsa; 5 kusů Koriandr čerstvý; 2 lžíce Kari pasta červená; 2 lžíce Omáčka rybí; 400 mililitrů Mléko kokosové; 200 gramů Kaštany vodní; 200 gramů Kukuřice; 3 kusy Chilli paprička; 3 lžíce Olej rostlinný; 5 kusů Kafirové listy; 4 lžíce Omáčka ústřicová

40 min.

Ingredience

- 500gramůKachní prsa
- 5kusůKoriandr čerstvý
- 2lžíceKari pasta červená
- 2lžíceOmáčka rybí
- 400mililitrůMléko kokosové
- 200gramůKaštany vodní
- 200gramůKukuřice
- 3kusyChilli paprička
- 3lžíceOlej rostlinný
- 5kusůKafirové listy
- 4lžíceOmáčka ústřicová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

582 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

36 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

1 g

Cukr

733 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso z kachních prsou opláchneme a vysušíme v utěrce, potom ho nakrájíme na nudličky.
2
Na rozpáleném oleji kachní maso osmahneme, pikantně okořeníme rybí omáčkou, ústřicovou omáčkou a červenou kari pastou. Přidáme kokosové mléko a vytvoříme tím omáčku.
3
Jako další přidáme k této směsi vodní kaštany, kukuřici a limetkové lístky. Vše necháme několik minut povařit.
4
Jako poslední vmícháme do směsi celé chilli papričky a prohřejeme. Ještě posypeme lístky koriandru a zlehka promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.