Pikantní rajčata - pomalu pečená

Name: Pikantní rajčata - pomalu pečená
Prep time: 10 min
Cook time: 150 min
Total time: 160 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Rajčata; 50 mililitrů Olej olivový; 5 stroužků Česnek; 2 špetky Bazalka; 2 špetky Tymián; 2 špetky Oregano; 0.25 lžička Sůl; 0.5 lžička Cukr třtinový

160 min.

Ingredience

- 1kilogramRajčata
- 50mililitrůOlej olivový
- 5stroužkůČesnek
- 2špetkyBazalka
- 2špetkyTymián
- 2špetkyOregano
- 0,25lžičkaSůl
- 0,5lžičkaCukr třtinový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

158 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

13 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očistíme si 4-5 stroužků česneku, pokrájíme velmi drobně a dáme do misky. Přidáme olivový olej (asi 30-35ml), sůl, cukr podle kyselosti rajčat, čerstvě pomletý pepř a sušené bylinky: bazalku, tymián a oregano. Směs dobře promícháme.
2
Troubu předehřejeme na 110°C. Omytá a zralá rajčata (střední velikosti) rozkrojíme na poloviny. Plech vytřeme olivovým olejem (15ml) a na něj poskládáme rajčata řezem navrch a každý řez potřeme připravenou bylinnou směsí. Rajčata budeme péct velmi pomalu přibližně 120-150 minut.
3
Upečená zcvrknutá rajčata budou pikantní a šťavnatá.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.