Pikantní rybí polévka

Name: Pikantní rybí polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 lžíce Olej slunečnicový; 15 gramů Houby Shitake sušené; 100 gramů Fazolové lusky zelené; 100 gramů Bambusové výhonky; 3 lžíce Chilli omáčka; 1.2 litry Vývar rybí; 2 lžíce Koriandr čerstvý; 450 gramů Filé rybí; 3 lžíce Omáčka sójová

25 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 15gramůHouby Shitake sušené
- 100gramůFazolové lusky zelené
- 100gramůBambusové výhonky
- 3lžíceChilli omáčka
- 1,2litryVývar rybí
- 2lžíceKoriandr čerstvý
- 450gramůFilé rybí
- 3lžíceOmáčka sójová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

217 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

6 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené houby zalijeme vroucí vodou, necháme máčet 5 minut, scedíme, necháme řádně okapat a poté nakrájíme na větší kousky.
2
Slunečnicový olej rozehřejeme ve woku, přidáme cibuli pokrájenou na kolečka, opékáme za stálého míchání 5 minut. Poté přidáme cukrový hrášek, bambusové výhonky, chilli omáčku, vývar a omáčku sójovou. Řádně promícháme a přivedeme k varu. Do polévky vmícháme nakrájený koriandr, rybí filé nakrájené na kostky, přivedeme opět k varu a vaříme 5 minut.
3
Hotovou polévku rozdělíme do misek, ozdobíme lístky koriandru a ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.