Pikantní thajský salát s hovězím masem

Name: Pikantní thajský salát s hovězím masem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Citronová tráva; 1 kus Cibule červená; 2 lžíce Cibulka jarní; 2 kusy Limetka; 3 kusy Chilli paprička; 500 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 1 lžíce Omáčka rybí; 2 lžíce Olej rostlinný; 0.5 kus Okurka salátová

30 min.

Ingredience

- 1kusCitronová tráva
- 1kusCibule červená
- 2lžíceCibulka jarní
- 2kusyLimetka
- 3kusyChilli paprička
- 500gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 1lžíceOmáčka rybí
- 2lžíceOlej rostlinný
- 0,5kusOkurka salátová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

419 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

23 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí plátky osmahneme na pánvi na středním plameni. Krvavý steak připravujeme 4-6 minut, středně propečený 6-8 minut a well done cca 10 minut. Hotové maso necháme 10-15 minut odpočinout.
2
Mezitím nakrájíme citronovou trávu nadrobno. (cca 5cm spodní části stonku odstraníme). Cibuli nasekáme, okurku nastrouháme na nudličky, jarní cibulku nakrájíme nadrobno. Vychladlé maso pokrájíme na tenké nudličky, vložíme do mísy, přidáme cibuli, okurku, citronovou trávu a jarní cibulku. Směs důkladně promícháme, dochutíme rybí omáčkou a šťávou vymačkanou z limetek. Poté přidáme nadrobno nasekané chilli papričky bez semínek a vše přemístíme do servírovací mísy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.