Pikantní vepřové plátky s polentou

Name: Pikantní vepřové plátky s polentou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 4 kusy Vepřové kotlety; 170 gramů Pesto rajčatové; 1 lžíce Olej olivový; 1 kus Polenta; 1 lžíce Bazalka; 2 lžíce Citronová šťáva

60 min.

Ingredience

- 4kusyVepřové kotlety
- 170gramůPesto rajčatové
- 1lžíceOlej olivový
- 1kusPolenta
- 1lžíceBazalka
- 2lžíceCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

325 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

16 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

3 g

Cukr

53 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si marinádu promícháním rajčatového pesta, nasekanou bazalkou, citrónovou šťávou a olivovým olejem.
2
Připravíme maso, ostrým nožem odřízneme bílou blánu na povrchu, vložíme maso do mísy a z obou stran zalijeme polovinou marinády. Zbývající marinádu dáme stranou. Zakryjeme mísu a 30 minut necháme marinovat.
3
Poté grilujeme. Elektrický či deskový gril rozpálíme a nad rošt položíme dortovou mřížku. Rozložíme na ni maso a 20 minut grilujeme z obou stran. Občas potřeme marinádou.
4
Nakrájíme polentu na plátky 10x7cm a potřeme olejem z obou stran a 5 minut grilujeme z obou stran na roštu potřeném olejem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.