Piškotové těsto

Name: Piškotové těsto
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 100 gramů Cukr moučkový; 40 gramů Solamyl; 140 gramů Cukr krupice; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 110 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 4 kusy Vaječný bílek slepičí

35 min.

Ingredience

- 100gramůCukr moučkový
- 40gramůSolamyl
- 140gramůCukr krupice
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 110gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 4kusyVaječný bílek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

191 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

3 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

347 mg

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z bílků ušleháme tuhý sníh a po částech do něho zašleháme cukr, přidáme žloutky utřené s krupicovým a vanilkovým cukrem a vmícháme mouku prosátou se škrobovou moučkou.
2
Těstem naplníme plátěný sáček s hladkou trubicí a na plech vyložený pečícím papírem nastříkáme piškoty. Pocukrujeme je moučkovým cukrem a v předehřáté troubě pečeme při 200 stupních Celsia asi 10 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.