Pivní preclíky

Name: Pivní preclíky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1 lžíce Kmín celý; 1 lžíce Mák - semena; 500 gramů Mouka polohrubá; 150 mililitrů Olej rostlinný; 250 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 0.75 kostka Droždí; 1 lžička Cukr krupice; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl; 1 kus Vaječný bílek slepičí

40 min.

Ingredience

- 1lžíceKmín celý
- 1lžíceMák - semena
- 500gramůMouka polohrubá
- 150mililitrůOlej rostlinný
- 250mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 0,75kostkaDroždí
- 1lžičkaCukr krupice
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl
- 1kusVaječný bílek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

649 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

32 g

Sacharidy

78 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Polohrubou mouku vsypeme do mísy a přidáme rozdrobené droždí, cukr a část mírně ohřátého piva. Lehce zasypeme moukou a necháme částečně vykynout.
2
Potom přidáme olej, sůl, pepř a zbylé pivo. Vypracujeme těsto, které necháme asi 20 minut odpočinout.
3
Z těsta tvarujeme preclíky (nebo jiné tvary). Urovnáme je na plech vyložený pečicím papírem, potřeme bílkem (nebo trochou piva) a posypeme mákem nebo kmínem.
4
Preclíky pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut a potom je necháme v troubě zvolna dosušit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 1. 3. 2017

Pivní preclíky

Tohle těsto funguje opravdu dobře. Krásně se s ním pracuje, nelepí se. Daly by se z něj tvořit i jiné tvary, třeba tyčky a podobně. Preclíčky jsou fajn křupavé. Doporučuju k vyzkoušení.