Pletenky s rukolovým salátem a grilovacími klobáskami

Name: Pletenky s rukolovým salátem a grilovacími klobáskami
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kusy Klobása bílá; 2 lžičky Majonéza; 1.5 lžičky Harissa pasta; 2 lžičky Hořčice kremžská; 2 kusy Žemle tuková; 50 gramů Rukola; 1 lžíce Kopr; 1 kus Cibulka jarní; 4 kusy Cherry rajčata; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř bílý; 1 lžička Olej olivový extra panenský; 0.5 lžička Cukr krupice; 0.5 lžička Citrónová šťáva

27 min.

Ingredience

- 2kusyKlobása bílá
- 2lžičkyMajonéza
- 1,5lžičkyHarissa pasta
- 2lžičkyHořčice kremžská
- 2kusyŽemle tuková
Salát
- 50gramůRukola
- 1lžíceKopr
- 1kusCibulka jarní
- 4kusyCherry rajčata
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř bílý
- 1lžičkaOlej olivový extra panenský
- 0,5lžičkaCukr krupice
- 0,5lžičkaCitrónová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

180 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

3 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

234 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve připravíme rukolový salát. Rukolu, čerstvý kopr, jarní cibulku a rajče omyjeme a osušíme čistou utěrkou. Rukolu pokrájíme na větší kousky, kopr posekáme na drobno, cibulku a cherry rajčátka si nakrájíme na tenké plátky. Zeleninu v míse promícháme se solí, bílým pepřem, cukrem, citrónovou šťávou a olivovým olejem. Salát dobře promícháme.
2
Bílé grilovací klobásky opečeme nasucho v pánvi s nepřilnavým dnem. Klobásky pečeme z každé strany do zlatohněda.
3
2 pletenky - velké housky rozkrojíme na poloviny. Spodní strany pletenek potřeme majonézou (nejlépe majonézou Hellmans), obložíme je připraveným salátem, na něj položíme ugrilované klobásky, potřeme je malým množstvím ostré pomazánky Harrisy. Vrchní strany pletenek potřeme kremžskou hořčicí, přiklopíme je na klobásky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.