Plněná velikonoční vajíčka s kokosem

Name: Plněná velikonoční vajíčka s kokosem
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cukr moučkový; 100 gramů Máslo čerstvé; 240 gramů Mouka polohrubá; 6 kusů Vejce slepičí; 2 lžíce Kakao; 0.5 kus Kypřicí prášek do pečiva; 100 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Cukr moučkový; 1 lžíce Rum; 1 lžíce Kakao - prášek; 100 gramů Kokos strouhaný

55 min.

Ingredience

- 60gramůCukr moučkový
- 100gramůMáslo čerstvé
- 240gramůMouka polohrubá
- 6kusůVejce slepičí
- 2lžíceKakao
- 0,5kusKypřicí prášek do pečiva
Na krém
- 100gramůMáslo čerstvé
- 60gramůCukr moučkový
- 1lžíceRum
- 1lžíceKakao - prášek
Na obalení
- 100gramůKokos strouhaný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

977 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

61 g

Sacharidy

91 g

Vláknina

3 g

Cukr

30 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve šlehači šleháme změklé máslo, žloutky a cukr do husté pěny. Poté postupně zašleháme prosátou mouku s kypřícím práškem a kakaovým práškem. Na závěr lehce „zabalíme“ pevný sníh z bílků.
2
Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a v troubě předehřáté na 175 °C pečeme, až je piškot růžový. Upečený piškot necháme přes noc uležet.
3
Z piškotu vykrajujeme tvořítkem vajíčka, která podélně rozpůlíme, naplníme krémem a kromě spodní části potřeme i celá vajíčka a obalíme v kokosu.
4
Krém připravíme utřením změklého másla s prosátým cukrem, kakaem, rumem a přimícháním rozdrobeného piškotu, který nám zbyl z vykrájených vajíček.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.