Plněné žampiony rýží

Name: Plněné žampiony rýží
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Žampiony čerstvé; 100 gramů Houby čerstvé; 1.5 decilitry Víno červené; 4 kusy Cibulka jarní; 75 gramů Rýže předvařená (parboiled); 2 lžíce Sýr Parmezán; 4 plátky Chléb toastový; 50 gramů Rajčata sušená sterilovaná

60 min.

Ingredience

- 4kusyŽampiony čerstvé
- 100gramůHouby čerstvé
- 1,5decilitryVíno červené
- 4kusyCibulka jarní
- 75gramůRýže předvařená (parboiled)
- 2lžíceSýr Parmezán
- 4plátkyChléb toastový
- 50gramůRajčata sušená sterilovaná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

348 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

6 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

7 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme žampiony, odřízneme nožky a položíme stranou dolů. Pokrájené nožky dáme do hrnce. Rozehřejeme troubu na 190 stupňů Celsia.
2
Do hrnce přidáme lesní houby, červené víno a pokrájená usušená rajčata. Přivedeme k varu a pod pokličkou necháme 3 minuty, aby houby změkly. Necháme okapat, okapanou šťávu uschováme a houby dáme do malé misky. Vmícháme nasekané jarní cibulky a uvařenou rýži, osolíme a opepříme. Směs dáme do kloboučků a posypeme nastrouhaným parmezánem.
3
Houby rozložíme na plech a polijeme uschovanou šťávou. Pečeme 25 minut.
4
Předehřejeme gril, kůrku z krajíců chleba odkrojíme a krajíce dáme na gril, aby po obou stranách zhnědly.
5
Houby necháme okapat a dáme každou na jeden toast, ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.