Polévka Minestrone

Name: Polévka Minestrone
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Hovězí maso přední; 250 gramů Kedlubna; 3 kusy Pórek; 250 gramů Rajčata; 250 gramů Hrášek; 200 gramů Rýže předvařená (parboiled); 500 gramů Mrkev kořen; 250 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 2 litry Voda pitná

100 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí maso přední
- 250gramůKedlubna
- 3kusyPórek
- 250gramůRajčata
- 250gramůHrášek
- 200gramůRýže předvařená (parboiled)
- 500gramůMrkev kořen
- 250gramůSýr Eidam cihla 40%
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

582 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

17 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

10 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí maso nakrájíme na kostky, zeleninu (očištěnou mrkev, kedlubny a pórek, petrželku a pažitku) nakrájíme nadrobno. Zalijeme 2 l vody a vaříme cca 1 hod. Poté přidáme rajčata, hrášek, rýži a na mírném plameni vaříme ještě 20 minut.
2
Podle chuti dokořeníme a podáváme se strouhaným sýrem.
3
Polévku můžeme ozdobit nasekanou petrželkou a pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.