Polévka s kuřecím masem a houbou kukmák

Name: Polévka s kuřecím masem a houbou kukmák
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Kuřecí prsa; 5 kusů Cibulka jarní; 1 kus Galgan; 250 gramů Kukmáky; 2 kusy Chilli paprička; 5 kusů Koriandr čerstvý; 1 lžíce Olej rostlinný; 2 litry Vývar drůbeží

45 min.

Ingredience

- 500gramůKuřecí prsa
- 5kusůCibulka jarní
- 1kusGalgan
- 250gramůKukmáky
- 2kusyChilli paprička
- 5kusůKoriandr čerstvý
- 1lžíceOlej rostlinný
- 2litryVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

767 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

16 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa opláchneme a necháme okapat. Potom maso nakrájíme na tenké nudličky nebo malé kostičky. Zeleninu vypereme, osušíme a nakrájíme. Houby kukmáky vypereme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Galgán očistíme, oloupeme a nakrájíme nebo nastrouháme. Chilli papričky omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Na větší kousky nakrájíme omyté lístky koriandru.
2
Na rozpáleném oleji nejprve osmažíme kuřecí maso. K masu přidáme houby, galgán a cibuli. Směs promícháme a ještě chvíli podusíme.
3
Postupně podléváme kuřecím vývarem a polévku ještě krátce vaříme.
4
Jako poslední do polévky přidáme chilli papričky a koriandr.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.