Polévka z čínského zelí

Name: Polévka z čínského zelí
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Zelí čínské; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Ocet rýžový; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 lžíce Cukr krupice; 1 kus Chilli paprička; 600 mililitrů Vývar zeleninový; 2 lžíce Voda pitná; 1 lžíce Sherry brandy; 1 lžíce Solamyl

35 min.

Ingredience

- 450gramůZelí čínské
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceOcet rýžový
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 1lžíceCukr krupice
- 1kusChilli paprička
- 600mililitrůVývar zeleninový
- 2lžíceVoda pitná
- 1lžíceSherry brandy
- 1lžíceSolamyl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

146 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

6 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chilli papričku jemně nakrájíme. Čínské zelí řádně propláchneme pod tekoucí vodou, necháme okapat a osušíme. Odstraníme řapíky a listy drobně pokrájíme.
2
Olej rozehřejeme ve velkém hrnci, přidáme zelí a dusíme 15 minut. Mezitím rozmícháme v misce rýžový ocet, sójovou omáčku, cukr a sherry. Řádně promícháme, přidáme do hrnce spolu s chilli papričkou a zeleninovým vývarem. Přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni 3 minuty. V malém množství vody rozmícháme škrobovou moučku na hladkou kaši. Vmícháme je pomalu do polévky a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Vše povaříme ještě 5 minut.
3
Polévku vlijeme do nahřáté polévkové mísy a ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.