Polévka z koriandru

Name: Polévka z koriandru
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Koriandr; 500 mililitrů Vývar drůbeží; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 3 stroužky Česnek; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Kmín mletý; 200 mililitrů Zakysaná smetana; 0.5 lžička Chilli koření mleté; 4 lžíce Olej avokádový

30 min.

Ingredience

- 100gramůKoriandr
- 500mililitrůVývar drůbeží
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 3stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaKmín mletý
- 200mililitrůZakysaná smetana
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 4lžíceOlej avokádový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

284 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

17 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

13 mg

Cukr

61 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Koriandr rozmixujeme s trochou vývaru dohladka.
2
Z másla a mouky připravíme jíšku, kterou zalijeme vychladlým vývarem.
3
Přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř, kmín a rozmixovaný koriandr.
4
Vaříme 15 minut.
5
Poté přidáme zakysanou smetanu a prohřejeme.
6
Podáváme pokapané avokádovým olejem a posypané chilli kořením.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.