Pomerančová žemlovka s jablkem a rozinkami

Name: Pomerančová žemlovka s jablkem a rozinkami
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Ingredients: 6 krajíců Chléb pšeničný (bílý); 1 gram Máslo čerstvé; 4 lžíce Marmeláda pomerančová; 1 lžíce Citronová kůra; 120 gramů Rozinky tmavé; 40 gramů Kandovaná citronová kůra; 1 lžička Skořice mletá; 100 gramů Cukr třtinový; 1 kus Jablko granátové; 3 kusy Vejce slepičí; 500 mililitrů Mléko polotučné; 1 lžíce Máslo čerstvé

140 min.

Ingredience

- 6krajícůChléb pšeničný (bílý)
- 1gramMáslo čerstvé
- 4lžíceMarmeláda pomerančová
- 1lžíceCitronová kůra
- 120gramůRozinky tmavé
- 40gramůKandovaná citronová kůra
- 1lžičkaSkořice mletá
- 100gramůCukr třtinový
- 1kusJablko granátové
- 3kusyVejce slepičí
- 500mililitrůMléko polotučné
Na pečící nádobu
- 1lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

484 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

10 g

Sacharidy

88 g

Vláknina

4 g

Cukr

33 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozinky propláchneme pod tekoucí vodou a necháme na sítku okapat. Oloupané jablko nastrouháme. Mísu z varného skla nebo hlubší formu vytřeme lžící másla, troubu připravíme k předehřátí na 200°C. Máslem vymazanou pečicí nádobu vyložíme krajíčky bílého chleba, rozkrájeného na menší kousky. Rozložené kousky chleba posypeme citrónovou kůrou, polovinou okapaných rozinek, kandované citrónové kůry, skořice, hnědým cukrem, dále rozetřeme po celé ploše nastrouhané jablko. Po jablku na povrch mísy rozložíme další vrstvu kousků chleba a na tuto vrsvu dále rozložíme 2/3 z druhé poloviny okapaných rozinek, kandované citrónové kůry, skořice a hnědého cukru(z množství cukru si odložíme 2 lžíce na závěrečné posypání), vše zakryjeme další vrstvou nakrájených krajíčků chleba. Ve vejcích rozšleháme mléko a tímto roztokem žemlovku zalijeme. Na závěr žemlovku posypeme hnědým cukrem a pečeme v troubě asi 60 minut, dokud povrch nezezlátne. Žemlovku servírujeme teplou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.