Pomerančové a meruňkové želé

Name: Pomerančové a meruňkové želé
Prep time: 255 min
Cook time: 25 min
Total time: 280 min
Yield: 4
Ingredients: 225 gramů Meruňky sušené; 3 decilitry Pomerančová šťáva; 2 lžíce Citronová šťáva; 3 lžičky Med včelí; 1 lžíce Želatina; 4 lžíce Voda pitná; 125 gramů Ricotta; 125 gramů Jogurt bílý; 1 lžička Skořice mletá; 1 lžíce Med akátový

280 min.

Ingredience

- 225gramůMeruňky sušené
- 3decilitryPomerančová šťáva
- 2lžíceCitronová šťáva
- 3lžičkyMed včelí
- 1lžíceŽelatina
- 4lžíceVoda pitná
- 125gramůRicotta
- 125gramůJogurt bílý
- 1lžičkaSkořice mletá
- 1lžíceMed akátový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

260 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

4 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

4 g

Cukr

45 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce dáme sušené meruňky a zalijeme pomerančovou šťávou. Přivedeme k varu a pod pokličkou vaříme 20 minut, dokud meruňky nebudou měkké. Necháme vychladnout 10 minut.
2
Směs dáme do mixéru a rozmixuje, vmícháme med a citronovou šťávu. Přelijeme směs do odměrky a doplníme vodou, abychom měli 6 dl tekutiny.
3
Ve vroucí vodě rozpustíme želatinu a vmícháme do meruňkové směsi. Směs nalijeme do 4 pudinkových forem o obsahu 1,5 dl a dáme vychladit, dokud neztuhne.
4
Připravíme si skořicovou šlehačku - smícháme v misce sýr ricotta, jogurt, skořici a med. Necháme vychladit.
5
Želé překlopíme na talířky a podáváme se skořicovou šlehačkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.