Pomerančové madeleine s čokoládou

Name: Pomerančové madeleine s čokoládou
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Cukr třtinový; 2 kusy Pomeranč červený; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 140 gramů Čokoláda na vaření; 50 gramů Tuk ztužený; 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

80 min.

Ingredience

- 100gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCukr třtinový
- 2kusyPomeranč červený
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 140gramůČokoláda na vaření
- 50gramůTuk ztužený
- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

699 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

46 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

3 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z receptu získáme asi 20 kousků.
2
Máslo rozpustíme.
3
Vejce, cukr a kůru z pomeranče vyšleháme do pěny. Poté přidáme šťávu z pomerančů a zašleháme. Mouku smícháme s kypřícím práškem a zamícháme to do máslové směsi.
4
Poté postupně vmícháme rozpuštěné máslo.
5
Těsto necháme přes noc v lednici (zabalené v potravinářské fólii).
6
Půl hodiny před prací těsto vytáhněte z ledničky, aby trochu povolilo. Těstem naplníme formy na medvědí pracky. Pečeme 10-12 minut na 200 °C.
7
Po vychlazení je vyklopíme z formičky.
8
Čokoládu rozpustíme s tukem. V ní namočíme každou madeleine do poloviny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.