Pomerančové rizoto

Name: Pomerančové rizoto
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 lžíce Máslo čerstvé; 4 lžíce Cukr krupice; 3 lžíce Citronová kůra; 2 lžíce Pomerančová kůra; 400 gramů Rýže Arborio; 150 mililitrů Víno bílé; 450 mililitrů Džus pomerančový; 2 kusy Pomeranče; 2 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Limetková šťáva; 2 lžíce Cukr třtinový; 55 gramů Mandle plátky

40 min.

Ingredience

- 2lžíceMáslo čerstvé
- 4lžíceCukr krupice
- 3lžíceCitronová kůra
- 2lžícePomerančová kůra
- 400gramůRýže Arborio
- 150mililitrůVíno bílé
- 450mililitrůDžus pomerančový
- 2kusyPomeranče
- 2lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceLimetková šťáva
- 2lžíceCukr třtinový
- 55gramůMandle plátky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

487 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

10 g

Sacharidy

88 g

Vláknina

3 g

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo s cukrem a nastrouhanou kůrou dobře promícháme a zahříváme, dokud směs nezačne bublat, přidáme propláchnutou rýži, promícháme a vaříme 2 minuty.
2
Přilijeme bílé víno a důkladně promícháme, aby rýže vstřebala tekutinu. Přidáme 150 ml pomerančového džusu, přivedeme k varu a mícháme. Když se tekutina vstřebá, přilijeme trochu džusu a pokračujeme ve vaření tak dlouho, dokud rýže nezměkne.
3
Vmícháme dílky pomeranče, citronovou a limetkovou šťávu, třtinový cukr a posypeme mandlovými plátky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.