Pomerančové želé se šampaňským

Name: Pomerančové želé se šampaňským
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 6 kusů Pomeranče; 250 mililitrů Džus pomerančový; 250 gramů Cukr krupice; 200 mililitrů Víno šumivé (sekt); 150 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 kus Cukr vanilka; 150 gramů Zakysaná smetana; 1 lžíce Limetková šťáva; 5 plátků Želatina bílá plátky

20 min.

Ingredience

- 6kusůPomeranče
- 250mililitrůDžus pomerančový
- 250gramůCukr krupice
- 200mililitrůVíno šumivé (sekt)
- 150mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1kusCukr vanilka
- 150gramůZakysaná smetana
- 1lžíceLimetková šťáva
- 5plátkůŽelatina bílá plátky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

418 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

8 g

Sacharidy

78 g

Vláknina

5 g

Cukr

61 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve studené vodě necháme změknout želatinu. Pomeranče oloupeme, dílky vykrojíme a zbavíme tenké slupky. Šťávu necháme okapat do misky. Do sklenic rozdělíme dílky pomeranče a uložíme do chladničky.
2
Zachycenou pomerančovou šťávu smícháme s pomerančovým džusem, přidáme cukr a mírně zahřejeme. Želatinu vymačkáme a za stálého míchání ji rozpustíme v pomerančové tekutině. Pak necháme chvilku zchladnout.
3
Přimícháme šampaňské a takto připravenou tekutinu nalijeme do sklenic s kousky pomerančů. Vložíme do chladničky a necháme 4 hodiny chladit a ztuhnout.
4
V misce vyšleháme smetanu s vanilkovým cukrem do tuhé šlehačky. V další misce smícháme zakysanou smetanu s limetkovou šťávou, poté jemně přimícháme šlehačku.
5
Po ztuhnutí vyndáme skleničky s želé z chladničky a zdobíme šlehačkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.