Pomerančový dort s mandlemi

Name: Pomerančový dort s mandlemi
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 125 gramů Cukr moučkový; 2 kusy Pomeranče; 1 kus Citrony; 125 gramů Mandle mleté; 25 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Kypřicí prášek do pečiva; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Skořice mletá; 25 gramů Mandle plátky; 50 gramů Cukr krupice

70 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 125gramůCukr moučkový
- 2kusyPomeranče
- 1kusCitrony
- 125gramůMandle mleté
- 25gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaKypřicí prášek do pečiva
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaSkořice mletá
- 25gramůMandle plátky
- 50gramůCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

312 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

16 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

3 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dortovou formu vymažeme. Ušleháme žloutky s cukrem do pěny, promícháme s polovinou pomerančové kůry a celým množstvím citronové kůry.
2
Šťávu z pomerančů a citronu smícháme s mandlemi a přidáme ke žloutkům. Směs bude řídká, přidáme mouku a kypřící prášek.
3
Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně přimícháme do směsi se žloutky. Směs nalijeme do formy a v předehřáté troubě pečeme 40 minut při teplotě 180 stupňů. Poté necháme vychladnout a vyklopíme.
4
Ze smetany ušleháme šlehačku, přimícháme se zbývající pomerančovou kůrou, cukrem a skořicí.
5
Když dort vychladne, posypeme ho mandlemi a porpášíme moučkovým cukrem a podáváme se šlehačkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.